超市速冻的青虾好还是红虾好（青虾和红虾哪个营养好）

买大虾时，选红虾好还是青虾好？大厨教你，选对了既省钱又好吃

超市速冻的青虾好还是红虾好

不知不觉就已经到了四月下旬了，现在正是龙虾大量上市的时期。很多人都喜欢去一些龙虾店或者夜市摊上吃龙虾。但是去过的人都知道，哪些龙虾的价格不便宜，平时我们在菜市场买来的活龙虾才十几块钱一斤，而在这些店里吃到的龙虾要30多块钱一斤，价格实在是太高了。

而且很多龙虾店里的龙虾清洗的都不干净，对身体健康会造成一定的影响。而很多网友表示家里做出来的龙虾没有专门的龙虾店里做出来的好吃，其实是因为外面的龙虾都是加了很多的调味料的。偶尔吃吃还好，经常食用的话会对人体造成很大的损伤。

那么在家里做龙虾的话，我们应该如何选购龙虾呢？现在市面上主要有两种龙虾，一种外壳是青色的，而一种外壳是红色的，很多人在选择的时候都会纠结。青虾比红虾的价格要低一点，因为红虾的个头要比青虾大，因此同样重量的龙虾，红虾个数要比青虾少。那么我们在购买的时候应该选择便宜的青虾，还是个头大的红虾呢？虾店老板表示，选错了就是浪费钱。

其实我们在选虾的时候，选择青虾就可以了。因为一般而言，青虾的身体重量要轻一点，所谓的轻不在肉而是在壳，而且青虾的肉还是比较多的。其次就是肉质上青虾相比红虾要更加的嫩，吃起来口感更好。但是红虾的肉质比较紧凑，总的来说两种龙虾在口感上没有太大的区别。但是很多购买过红虾的人都知道，红虾的壳是特别厚的，所以在食用的时候剥壳特别麻烦。

最后就是从卫生条件来看了，青虾相比红虾的生长环境更好一点，而红虾的生长环境比较脏。这也是为什么我们在清理龙虾的时候发现青虾的腹部干干净净的，而红虾的腹部脏兮兮的原因。而且如果我们买的是红虾的话，在制作之前要进行深度的清洁，这样是特别浪费时间的。所以如果嫌麻烦的话，小哥还是建议大家购买青虾。

上面就是龙虾的挑选方法了，从多个角度比较来看，还是建议大家选择青虾。首先就是比较划算，其次就是两种龙虾口感上并没有很大的区别。所以大家在选购龙虾的时候还是要注意不要买错了，选择错了就是浪费钱。

以上就是小哥今天要分享给大家的选虾技巧了，如果大家要制作龙虾的话最好还是选择青虾。

青虾和红虾哪个营养好

红虾和青虾的营养价值其实都很高，两者都很好，我们在购买的时候可以根据自己的爱好来选购，个人感觉青虾的味道比红虾的味道好，肉粒非常鲜嫩，顺滑，没有红虾那种吃起来很老的感觉。青虾虽然比红虾贵，贵有贵的好，所以青虾比红虾好吃点，但是从营养价值看，两者真的价值差不多，论个人口味选择吧。

我们去市场上买虾的时候，能够看到青虾和红虾，有时候没有很大差异的时候卖家青虾和红虾混合卖的。市场上的虾是经过长途运输，或者是自己河边捉上来去卖的，这种卖的比较贵，因为它足够野生，新鲜度也会非常高，人们往往会选择野生虾，尽管贵，可是很美味，能够满足人们的味蕾，没有什么比抓住自己的胃更重要了。通过以上的讲解后，你是不是更清楚了对虾的区分了呢。