土茯苓煲龟家常做法（土茯苓煲龟汤用什么龟）

如果每年夏日皮肤都易患湿疹，不妨常煲土茯苓草龟汤，可清热祛湿、解毒润肤、滋阴养肾。

材料：土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片，排骨半斤。

做法：

1，土茯苓洗净、浸泡片刻；

2，龟置盆中淋入热水，其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。

3，起油锅将姜片爆香，放入龟翻炒，这样可以去腥。

4，先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）放入龟和生姜再熬2个小时。

5，加入盐便可。龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。

土茯苓煲龟汤用什么龟

1.用草龟

2.具体做法：准备草龟1只，瘦肉100g,土茯苓干100g

辅料：红枣4粒，姜几片，盐适量

洗干净宰好的草龟，切块，瘦肉洗净，切块，和龟一起下水捞一下;

土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；

煮沸砂锅里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，加盐调味就可以食用了