义乌之狼:我想做小区推车炸串生意?(一些咨询建议分享)

初心:

老哥,睡了没?[动画表情],咨询点事儿,想自己开个 炸串的小吃摊,摊位的那种小车去哪里买啊?进货渠道去哪里啊?第一次想干!低成本,小白[动画表情]

义乌之狼(私人号):

简单。

有三种逻辑,第1种逻辑就是加盟那些品牌,然后他就会给你一个小车子。甚至直接去他们所谓的线下培训基地培训个10天半个月,甚至食材供应也给你准备好,不过基本上这些也没有啥真正的品牌知名度,而且培训费又贵,后期服务也是一坨屎,不建议此条。

第2种逻辑就是,自己按照小推车的长宽比例,去找五金加工店焊接,大概费用在3000~5000左右。每个城市地区价格和你所用的材料,都不一样的,我这里只是举个例子,有些可能1000块就搞定了,请不要装牛角尖。

第3个逻辑就是,买二手的小车,直接拿过来改装一下。(首先你要加入当地的夜市群,然后里面会有转租信息)不过,你也可以在快手上买。(直接搜索夜市小推车,夜市车,地摊车等等关键词)

初心:

夜市群,怎么加啊?这种快递过来吗?

义乌之狼(私人号):

如果你是社交牛B症患者。你在哪个地方摆,你就去附近哪个夜市,发点烟,买点酒,找几个老板唠唠嗑就行了。

小推车怎么邮寄?回复,物流公司。

初心:

弄个二手的就行,因为我们小区现在是新小区,然后入住了有半年了,每个小区楼底下都有小超市,就是也是自己干的那种小超市,但是没有餐饮的这种行业。有一个小饭店在隔壁小区,但是小饭店成本太高啊,你得租门脸儿。我就想弄一个小吃摊儿,摆在两个小区中间,在马路的附近。

义乌之狼(私人号):

看你要炸什么串,荤菜素菜食物还是冷冻产品等等。

1,去网络上批发(这里讲的不是阿里巴巴,而是其他相关的区域性的食材批发的网站,或者是线下的相关商贸城?比如说你想去卖中药,那就去安徽亳州中药材城)

2,当地的农贸市场批发(只要是大城市,基本上都有农贸市场,一级批发的)

3,冷冻二级批发市场(冻货类型的话在沿海地区比较多,内陆当然也有)

4,或者是单个品类找拼多多老板也行。

初心:

专门卖炸串儿,因为我们这小区前面的两个小区也有一个闸串儿,每天人特别多,而且杂的东西还快。

义乌之狼(私人号):

寻找位置(你确定在哪个地方呆,你基本上一年到头就在那个地方了,你也不能瞎换,你也不能两三天不出摊。用户是有记忆曲线的,特别是那些卖早上早点的,如果说你两天出摊,一天不出摊,他下一次就不在你这个地方买了,他要的是固定性,每天早上经过就能够买到包子)

注意城管(看你的摊位是固定的摊位,移动的摊位还是临时性质的摊位等等,有些会有城管管制,有些是夜市管理管制,有些就没有事了,有城管来了赶快跑就行)

交通措施(十字路口,交叉路口,分道路口,河流路口,交通信号灯路口等等)

天气因素(一般来讲做小推车生意,天气是最核心的点,刮大风,下大雨,下暴雨,其实都不能出摊。如果说梅雨季节,一个月30天有15天都是下雨天,是非常难受的)

同行竞争(这个就不要多说了吧,你也在这个地方摆,他也在这个地方,客流量,生意抢走了,他不搞你他搞谁?)

初心:

记下来,小吃车,也管吗?他管我就走?

义乌之狼(私人号):

不是管不管的问题,中国这么大,每个地方的区域法律法规都不一样。(有些你交点钱,他睁一只眼闭一只眼,那你摆得了。有些所谓的创建文明城市,那就是有检查那一天,全部都不能摆,没有检查了继续摆)

初心:

明白了!我要是在小区摆这种小吃车,用不用和谁打招呼啊?

义乌之狼(私人号):

首先找一个比较漂亮的小姑娘,你旁边不是有一个同行在卖吗?问他套近乎。跟他买几个东西,然后说,大哥在这个地方摆多久了,要不要交钱啊?有没有人管啊?

一定是小姑娘,你不要自己去,否则那个人不会告诉你的。不想问也行,你观察那两个夫妻什么时候来,什么时候走就行了,观察个几天。

注意的要点,有三个。

一个是要组合收款码,否则你只是用一个二维码打印在上面,收款太多了就频繁了,交易失败了。

如果没有个体经营户的收款码,你也可以你的支付宝微信和你老婆的支付宝微信,这样就有4个了,基本上是够用了。

第二条就是刚开始摆,看你要不要做晚上的生意的,要的话你要用LED灯、荧光灯、光棒、亮光调节灯的,否则别人看不到你摊位。

第3条就是市场化定价,也就是说你,不知道怎么卖,卖多少钱?你多跑几个夜市,把他们每一种大概多少钱,记下来就行了。你也按照这个价格卖就行了,你不要自己瞎定价。

原材料搞定了,就是炸的油要搞定,两个搞定了,架子也搞定了,实在买二手的话,也没有必要去夜市群,去闲鱼上找一下就行了。

初心:

听老歌一席话,茅塞顿开!

义乌之狼(私人号):

买转让的,就要看一下他是不是有喷过漆的,是不是不锈钢的,翻到全部倒下来,抽屉全部拉开来看。

如果是全新,自己去找五金店的话,要3000多块钱。买个二手的,也就1000~2000左右。

初心:

炸串都是煤气吗。还是电?

义乌之狼(私人号):

传统来讲是煤气,不过现在有很多人也用电,两种组合也行,不过那得看你的车了。

有些炒江西炒粉的,100%都是用煤气。

初心:

媒体方便吗?去哪里能灌煤气啊

义乌之狼(私人号):

你也可以买这一种小三轮车,你附近直接搜某某煤气授权站,某某煤气销售中心,去问老板就行了。

初心:

我看他们的摊位车都是就是四个轮子,好像是,然后不带机动车,就是可以手推的那种?然后挺长的,我估计长度得有。四米八四米得有宽,也得有小两米或者一米半的。

我注意过他们,他们白天好像是不出摊儿,白天的那个手推车就放在那儿,然后到晚上才开始卖炸串儿。

义乌之狼(私人号):

你在哪个城市,也可以在公众号搜,也可以在高德地图搜,你可以直接随便问一个小食店的老板,他的煤气上面有贴一个小标签,然后打电话就行了。

不过一般大家都是夜市比较多,特别是在城中村和电子厂附近,一到晚上八九点下班都是人。

初心:

好的,谢谢回复。

(完)
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本篇文章来源于微信公众号: 义乌之狼

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THE END
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