挑菠萝时注意这3点(怎么挑菠萝甜不甜)

最近菠萝又悄悄上市了,又到开始吃菠萝季节了,不知道你们有没有这种情况,买十个菠萝,九个都是坏的,甚至十个都是坏的,特别是这种情况时常都是买回家,切开后才发现原来是个坏菠萝,这种菠萝的腐酸味特别重。

很显然在用看、闻、捏的老办法已经不够用了,今天我分享给你们真正老果农行之有效地挑菠萝方法,所以今天这几个办法你学会了,保证你挑的菠萝每一个都是优质的甜菠萝。文章的最后我会将两个菠萝切开,验证一下是否行之有效。

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挑菠萝时注意这3点,挑优质菠萝

一、拔叶子

你们挑菠萝或者凤梨的时候,是不是第一时间看叶子,这个方法没问题,但是挑选菠萝的时候尽量选择菠萝叶子根茎比较细长的,像这种细长的菠萝说明它的长势好、营养吸收足、成熟度高。那么这里挑选的技巧就是用拔的办法,用手轻轻一拔,如果非常容易脱落,就说明它的水分足,成熟度好。这个办法仅限于挑菠萝的时候怎么去判定它的水分足不足,成熟不成熟。

同样这一颗小菠萝,虽然它的叶子非常的细长,但是在用力拔的过程中,它的叶子非常难拔下来,比前面这个大的菠萝,它的成熟度显然差了一点,相对来说也比较酸,所以第一个挑选的办法,叶子挑长不挑短,并且拔下来非常容易脱落。

二、看芯部

同样都是菠萝根茎芯的部位挑小不挑大、挑细不挑粗,明显的可以看到我手上这一颗大菠萝,它的根茎芯没有小菠萝那么大,根茎的心越小,它的果肉就越多,而且也比较甜。

像这种小菠萝根茎芯明显比较粗大,菠萝芯就占了很大的位置。还有一点就是芯的颜色挑浅不挑深,颜色越浅就说明它越新鲜,反之它的颜色越深,就说明它采摘下来保存的时间已经非常非常久。

所以挑选菠萝第二个办法,芯越小就说明它越成熟,并且颜色越淡,就说明它越新鲜,反之就说明它的储存时间过久,并且大部分都是坏芯的菠萝。

三、辨洞眼

最后这个办法大家最容易忽略,而且这段时间非常的多,挑选菠萝的时候,尽量多看一下它的洞眼,像我手上这一颗大的菠萝,认真地去看,基本上没有什么异样,但是坏菠萝或者是不好的菠萝往往就体现在这一块。

前面那棵大菠萝没有看到什么样,那么这颗小菠萝你们有看到什么不一样嘛?虽说现在菠萝遭虫害比较少,但是菠萝的洞眼很容易得腐病,如果你仔细看图片,会发现这个小菠萝身上有非常多腐败的小洞眼

并且菠萝洞眼周边的颜色也非常的暗沉,用手去按压,感觉软软的,那么像这样的菠萝,基本上可以判定它的内部已经开始变坏,所以你们再挑菠萝的时候,一定要看一下有没有坏掉的洞眼和腐眼。

到底我说得准不准呢?切开来看一下就知道,不要看这种大菠萝,它外皮的颜色比较绿,就觉得它的水分不够或者不够熟,切出来的每一片菠萝依然是那么新鲜,没有一片是坏掉。

接着这颗黄得不得了的菠萝是不是就没问题了呢?哎,确实头切完以后没有什么问题,通常坏掉的菠萝不单单是根茎芯的部位,这个时候去掉外皮以后是不是能明显看到

把它切开看一下是不是就更明显了。这颗菠萝虽然比较成熟,味道也比较浓,但是伴随着一股臭酸味,最后还有点提醒大家,越软的菠萝这种越不能买好了。

所以这三招学会了基本挑菠萝就不难了,好了今天的文章就和大家分享得差不多了,以后挑菠萝的好坏要分清楚。

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怎么挑菠萝甜不甜

1:首先我们要选熟透了的菠萝,熟透的菠萝颜色一定非常黄,颜色越黄,成熟度就越好,味道更加香甜,买黄不买绿。

第2点:要选大个分量重的菠萝买,大个的菠萝果肉多,内部组织因为成熟度好,所以细胞膨胀的大,味道自然就香甜了,并且大个头的菠萝,水分还饱满,清脆多汁,香浓无比。

第3点:用手按一按菠萝的外皮,如果按压后非常的硬,这说明里面的果肉因为因为成熟度不好,所以没弹性不膨胀,这样的菠萝不可选。如果按压后,菠萝的弹性非常好,光泽度也很好,说明这个菠萝成熟度好,建议购买。

第4点:菠萝的根部有个切口,但是这个切口让叶子包住,人们往往就不会注意,只看见外表,中心位置就忽视了,有的切口会发生腐烂,这样就会影响整个菠萝里面的芯,腐烂以后就会有酸臭味,我们要细心用手按一按,如果发软,或者按的时候还出水,闻起来没有菠萝那股纯正的香甜味,就不要购买了。反之下边的切口比较硬实,没有腐烂,就是好菠萝。

第5点:一定要买新鲜的菠萝,看外皮的光泽度和菠萝叶子,光泽度高,菠萝头顶上的叶子颜色翠绿,就是好菠萝。菠萝甜不甜,看这几点就知道,学会这个小技巧,一挑一个准,真甜。还在买菠萝吗?还在买菠萝吗?这几点别忽视,我也刚知道,看完赶紧转发,涨知识。

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