大螃蟹和大闸蟹的区别（大闸蟹和河蟹有啥区别）

金秋十月，正是吃螃蟹的好季节了。这时候如果你去海鲜市场里买螃蟹的话，就能看到各种类型，不同的螃蟹啦！而螃蟹的品种不同，那么它的价格也就各不同了。摆在我们眼前的这些琳琅满目的螃蟹，我们到底应该如何挑选自己想要的呢？

大螃蟹和大闸蟹的区别

一个是体积重量，一个是品种，有本质的区别。

我们说的大螃蟹，通常是指个头很大的螃蟹，任意一个螃蟹品种都可能会出大螃蟹，而大闸蟹不同，大闸蟹仅指中华绒螯蟹，大闸蟹是品种名，不管是个头大的大闸蟹，还是个头小的大闸蟹，通通都可以称之为：大闸蟹。

扩展资料：

螃蟹简析：

1.螃蟹是甲壳类动物，在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。

2.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。

3.常见的螃蟹有大闸蟹，俗称河蟹，毛蟹，青蟹，梭子蟹等，螃蟹的身体被硬壳保护着。

4.大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，大闸蟹青背、白肚，煮后呈亮橘红色。

大闸蟹和河蟹有啥区别

我先和大家聊一聊，有名的大闸蟹。相信很多朋友都听说过，阳澄湖大闸蟹吧！这个有名的大闸蟹大约90%的人都听说过吧！其实大闸蟹的学名叫做中华绒螯蟹，是一种淡水蟹。主要生活在湖泊河流，是一种食肉动物，以动物尸体或者是谷物为食。所以这种大闸蟹的口感会更好一些啦。

梭子蟹又被称为海水蟹，主要想活在是到50米深度潜的海水区域。其实它也是属于一种杂食性动物，主要以小鱼小虾和贝肉为主。而且还特别爱吃海参动物的尸体。所以说梭子蟹也比较出名了。

河蟹就是一种比较小型的螃蟹了。这种螃蟹主要吃的就是它的味道。如果真的想吃蟹黄的话，一定不要选择河蟹，因为这种蟹肉几乎是可以忽略的了。