大螃蟹和大闸蟹的区别(大闸蟹和河蟹有啥区别)

金秋十月,正是吃螃蟹的好季节了。这时候如果你去海鲜市场里买螃蟹的话,就能看到各种类型,不同的螃蟹啦!而螃蟹的品种不同,那么它的价格也就各不同了。摆在我们眼前的这些琳琅满目的螃蟹,我们到底应该如何挑选自己想要的呢?

图片[1]-大螃蟹和大闸蟹的区别(大闸蟹和河蟹有啥区别)-冰锋说钱

大螃蟹和大闸蟹的区别

一个是体积重量,一个是品种,有本质的区别。

我们说的大螃蟹,通常是指个头很大的螃蟹,任意一个螃蟹品种都可能会出大螃蟹,而大闸蟹不同,大闸蟹仅指中华绒螯蟹,大闸蟹是品种名,不管是个头大的大闸蟹,还是个头小的大闸蟹,通通都可以称之为:大闸蟹。

扩展资料:

螃蟹简析:

1.螃蟹是甲壳类动物,在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。

2.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。

3.常见的螃蟹有大闸蟹,俗称河蟹,毛蟹,青蟹,梭子蟹等,螃蟹的身体被硬壳保护着。

4.大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹,大闸蟹青背、白肚,煮后呈亮橘红色。

大闸蟹和河蟹有啥区别

我先和大家聊一聊,有名的大闸蟹。相信很多朋友都听说过,阳澄湖大闸蟹吧!这个有名的大闸蟹大约90%的人都听说过吧!其实大闸蟹的学名叫做中华绒螯蟹,是一种淡水蟹。主要生活在湖泊河流,是一种食肉动物,以动物尸体或者是谷物为食。所以这种大闸蟹的口感会更好一些啦。

梭子蟹又被称为海水蟹,主要想活在是到50米深度潜的海水区域。其实它也是属于一种杂食性动物,主要以小鱼小虾和贝肉为主。而且还特别爱吃海参动物的尸体。所以说梭子蟹也比较出名了。

河蟹就是一种比较小型的螃蟹了。这种螃蟹主要吃的就是它的味道。如果真的想吃蟹黄的话,一定不要选择河蟹,因为这种蟹肉几乎是可以忽略的了。

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