看完这一篇,让你pizza外卖怎么吃还不胖

外卖几乎成为每个上班族避不开的午餐选择,好多小伙伴说外卖是减肥路上最大的绊脚石。

真相真的如此吗?

今天营养师小编就手把手教大家如何点对外卖

跟着我打开手机来点外卖——披萨篇

图片[1]-看完这一篇,让你pizza外卖怎么吃还不胖-冰锋说钱

披萨的尺寸

外卖披萨一般的选择包括披萨,意面,焗饭,小食,沙拉等。一人份的外卖,建议选择一份披萨或一份意面或焗饭作为主食。

女生建议选择最小号,比如6寸的披萨,如果没有,也可以选择9寸,足够和闺蜜分享,或者分两次食用。男生建议9寸也是可以满足一餐主食需要的。

 披萨的馅料

肉类馅料

还有披萨的馅料也有有挑选,无肉不欢,建议选择牛肉,鸡肉,金枪鱼,海鲜披萨,这些肉类当中脂肪含量相对较少,并且蛋白质含量高。尽量避免培根,火腿类的披萨,培根和火腿主要原材料以猪肉为主,相对来说脂肪含量高。而且它们都属于加工肉制品,在加工过程中会添加一定量的亚硝酸盐,和各种添加剂,长期食用对健康无益。

蔬菜馅料

是不是感觉“肉”披萨的讲究可真不少,那不如选择田园披萨,其实没有肉的田园披萨,要注意的馅料选择,也不少。

建议选择由更多新鲜蔬菜制作的披萨,常见制作披萨的蔬菜包括青椒,洋葱,口蘑,番茄等。

芝士土豆披萨控制体重期间就不要选择了。芝士土豆披萨的芝士更多,除了带来更多的满足感外,能量大大提高了,还有大家可不要把土豆这种食物当成蔬菜,一份披萨+烤熟的土豆=2份主食,真相就是这么残忍,该怎么选你知道了吧。

水果馅料

水果披萨尽量选择由新鲜水果制成的,但很多水果披萨用的是水果罐头,罐头水果损失了新鲜水果当中的大量维生素C,又额外加入了很多的添加糖,减糖,可不只戒奶茶这一项,糖水罐头也应该戒(虽然戒是不可能的,这辈子都是不可能的)。

甜糯的榴莲披萨,是不是你的最爱,榴莲脂肪和糖类含量都很高,属于高能量的水果,榴莲披萨的能量也会比普通披萨高,如果选择榴莲披萨,不如众乐乐,多和好朋友分享(反正不能我一个人胖)。

其他的小食

最后要注意的就是,每100克披萨能量是235千卡,每100克芝士的能量是328千卡,所有的披萨都不要再额外添加芝士啦!

意面和焗饭的肉类还是优选海鲜,牛肉,鸡肉。培根,火腿,香肠类不是很推荐。意面尽量选择番茄汁,偶尔放肆再去选择奶白汁的意面。焗饭上面都会有一层芝士,这是焗饭的灵魂,偶尔吃一次也是可以的。

图片[2]-看完这一篇,让你pizza外卖怎么吃还不胖-冰锋说钱

除了主食,我们还必须在每餐搭配一些蔬菜,每日的蔬菜需要量为500g,点一份大沙拉可以满足一餐对蔬菜的需要。如果点的披萨当中肉类很多,就可以选择全素的沙拉,如果选择的是田园披萨,建议沙拉可以选择金枪鱼或鸡肉粒沙拉。

也可以提前准备一些圣女果,小黄瓜一类方便携带和清洗的水果,来代替蔬菜沙拉。蔬菜为人体提供多种维生素,矿物质和膳食纤维,并能够增加饱腹感,能量也很低。但要注意沙拉酱,千岛酱等都属于高能量,最好是选择油醋汁,或零脂肪的沙拉酱。一般外卖提供的沙拉酱都是小包装自己添加,可以自己减少用量。

披萨外卖当中的小食多为炸物,什么炸鸡块,炸鱿鱼圈,炸洋葱圈,经过油炸的食物能量翻倍,还是不要选择了。如果觉得一份主食加蔬菜,还是没有完全满足饱足感,那我们也尽量选择减油的小食做法,比如烤肉串,烤鸡翅等,用油会比炸制少一些。

PS:披萨类外卖和传统中餐类相比的确能量更高。偶尔选择可以按照以上的方式,不要一次点过大的披萨,避免能量过量。一定别忘了除了主食再加一份蔬菜沙拉,做到每餐有蔬菜,营养更均衡。

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