空腹喝咖啡到底伤胃还是养胃？咖啡减肥真的有效吗？

咖啡和茶都属于世界级的饮品，但相比之下，我们中国的茶道可谓是博大精深，因此大部分学生党和上班族，往往更倾向于选择喝咖啡来提神醒脑、活跃身心。自然而然，

俗话说，人红是非多。咖啡伤胃等各种说法层出不穷，而咖啡能减肥的说法又惹得不少想减肥的人跃跃欲试，那么咖啡到底能不能喝呢？

空腹喝咖啡，伤胃还是养胃？

很多人都说喝咖啡易造成胃溃疡，其实喝咖啡并不会造成溃疡的。这主要是因为空腹喝咖啡会使我们的胃因受到咖啡因的刺激而分泌过多的胃液，增加胃炎和胃溃疡的发病率，但这能不能说是咖啡的负面作用呢？事实上， 最理想的应当是吃过饭后再喝，增加胃液的分泌，有利于人体的消化。

咖啡减肥原理还是很简单的，就是通过促进脂肪的燃烧，消耗体内多余的热量来达到减肥的效果的。咖啡能提高人体基础代谢率3%-11%；另外，咖啡中的绿原酸会阻碍食物中碳水化合物的吸收，效率高达6.9%，相当于每顿少吃两口米饭；最后，咖啡作用于交感神经系统，可以向脂肪细胞发射信号，让它们开始分解脂肪酸。

不过，减肥并非易事，不是光靠简单的喝咖啡就能实现的。咖啡需要配合运动才能达到最佳的减肥效果，因此不妨在运动前喝一杯咖啡，多消耗一些热量。

最重要的是，这里研究结果中指的咖啡是不加糖、不加奶的黑咖啡。飞卡挂耳黑咖啡具有浓郁的香气、醇厚的口感，纯黑咖啡，不加任何添加剂，更能达到减脂效果！

咖啡虽好，喝多了还是会引起睡眠障碍、心律不齐、偏头痛等不良反应的。根据研究，每天摄入100-200毫克咖啡因，就足以提神，最多喝到300-400毫克咖啡因，不会引起不良反应。咖啡因中毒剂量是10克，也就是要一下子喝掉50杯大杯咖啡，正常一个普通纸杯的咖啡中只含有100毫克的咖啡因，所以我们也不必过度担心。