我国是世界上最大的柑橘生产国和消费国。近一两年来,粑粑柑从上千种柑橘品种中脱颖而出,霸屏朋友圈。今年粑粑柑的价格更是从面市时的5、6元每斤涨到了18元每斤的价格,还有持续上涨之势,堪称一夜爆红。
粑粑柑是什么杂交的
粑粑柑是橘橙类水果,它是橘子和橙子结合的。粑粑柑还有丰富的果酸和维生素c,它不适合喝那些蛋白质含量高的食物一起吃,不然容易影响身体,对蛋白质的吸收会造成营养流失。另外它不能和其他酸性水果一起吃,不然会让人体吸收过多的酸性成分,容易对口腔和牙齿造成危害,也会对人类的肠胃产生一些不良影响。
粑粑柑的今世前生
粑粑柑,学名”春见”,属晚熟杂柑品种,2001年从日本引进。粑粑柑是1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的最新品种。1996年进行品种登记,是目前日本最优良的杂柑品种之一,也是我国目前引进的最优良和最有潜力的杂柑品种之一。近几年,粑粑柑已经成为明星水果,货源紧张,甚至还出现断货的情形。
揭秘粑粑柑爆红的背后原因
粑粑柑的爆红,主要有以下三个方面原因:
第一,由于丑八怪已经得到大批顾客的喜爱,是一种正在热卖的水果,而粑粑柑外形酷似丑八怪,部分消费者误将粑粑柑当成丑八怪买了,结果喜欢上了粑粑柑。然后通过朋友圈的晒图进一步发酵,扩散带火了粑粑柑。
第二,粑粑柑味道鲜美、果肉嫩滑、甘甜多汁、口感清爽,能快速抓住消费者味蕾,从众多柑橘品类中脱颖而出。而且粑粑柑富含多重营养,含有大量维生素C、蛋白质、纤维素以及人体所需的常量元素和微量元素,老少皆宜,成为水果店的主打水果。
第三,粑粑柑的学名”春见”,富含浪漫清雅之意,正与大好春光相互映衬,留下美的想象。俗名”粑粑柑”是原产地农民的口语化,”粑”是软的意思,通过”粑粑”两字生动贴切地表达出了它的果肉松软、入口即化的特征。不仅是应季水果,还容易留下深刻的印象,被消费者反复传播。
粑粑柑的产业链分析
粑粑柑是柑橘品种之一,属于杂柑系。根据农业部发布的中国柑橘区域规划,按照气候、土壤、交通、生产现状等因素将中国柑橘生产的区域分为四个分布带:长江上中游柑橘带、赣南-湘南-桂北柑橘带、浙-闽-粤柑橘带和鄂西-湘西柑橘带。表1对我国柑橘主要产地的气候环境以及栽植品种进行了详细分析。可以看出,地处长江中上游柑橘带的四川和重庆市是我国主要杂柑的原产地。
以四川、重庆为代表的长江中上游柑橘带,是我国甜橙的生态最适宜区,无周期性冻害,适合各类柑橘生长,晚熟品种可以安全越冬。而且技术力量雄厚,农民有种植传统。根据数据显示,长江中上游柑橘带的柑橘种植面积达到218.6万亩,占全国柑橘总种植面积的8.0%。年产量达到127万吨,占全国总量的7.1%。
管理得当的粑粑柑亩产量在5000斤左右,每亩效益上万元。2017年较晚上市的春见甚至卖到13元一斤,一亩地可就能卖6万多元。粑粑柑只有三月份才有,在粑粑柑的原产地,如四川、重庆、云南的收购价格较低。但是,由于粑粑柑果实较软,不适合运输,网络销售,导致供应链中间环节成本居高不下,从而下游售卖价格非常高。